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Vin de Bellet AOC Portes Ouvertes aux Domaines NICE (Nice Rendez-Vous) | CUISINE | VIN AOC BELLET NICE - À l’approche des fêtes de Noël et du Jour de l’An, les vignerons de l’AOC Vin de Bellet organisent, samedi 6 et dimanche 7 décembre 2008, deux Journées Portes Ouvertes dans leurs châteaux et leurs domaines. Vous y découvrirez le vignoble de Bellet, intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice, qui se cultive sur des restanques et dont le classement en AOC remonte à 1941. Le cépage principal des blancs est le Rolle, un plant typiquement niçois; les cépages des rouges et des rosés sont la Folle Noire (pour son rendement capricieux) et le Braquet (du nom d’une ancienne famille du terroir) avec, comme cépages secondaires le Grenache et le Cinsault. Les vendanges sont manuelles et le rendement atteint rarement les 40 hl/ha prévus par l’AOC. En partant de la place de l’Église de Saint Roman de Bellet, vous pourrez suivre les panneaux-indicateurs de la Route des vins de Bellet qui vous conduiront dans les douze domaines de l’appellation où vous pourrez déguster les vins dans les caves et faire vos achats de Noël. Au Château de Crémat, vous pourrez également découvrir des produits du terroir. Domaines AOC Vin de BELLET Propriété AUGIER, S.C.E.A Les Coteaux de BELLET, Château de BELLET, Château de CREMAT, Domaine SAINT JEAN, Clos Saint VINCENT, Collet de BOVIS, Via JULIA - AUGUSTA, Domaine de la SOURCE, Domaine de VINCELINE, Domaine de TOASC, Clos NICEA.
Auteur : SG Sources : Rédaction Nice RendezVous Lien : Adressez nous vos commentaires : Rédaction
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